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しっとりチョコケーキ
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しっとりチョコケーキ

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きゃんな♡ @cook_40245427

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材料

18cm型一台
  1. 無塩バター 100g
  2. 砂糖 100g
  3. 卵 二個
  4. ★薄力粉 80g
  5. ★ブラックココアパウダー 20g
  6. ★ベーキングパウダー 1g
  7. チョコチップ 45g
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作り方

  1. 1

    ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練る。

  2. 2

    砂糖を少しずつ加えてしっかり混ぜる。

  3. 3

    白っぽくふんわりしてきたら、溶いた卵を少しずつ加えてしっかり混ぜる。

  4. 4

    ★をふるいながら加え、ゴムベラでツヤがでるまで混ぜる。

  5. 5

    チョコチップを加えて軽く混ぜる。

  6. 6

    型に生地をいれて隅までいきわたせる。

  7. 7

    型を両手でもって2,3回トントンと台の上に落とす。

  8. 8

    生地を平にして中央を約1cmのくぼみをつける。

  9. 9

    180°のオーブンで30〜35分焼く。

  10. 10

    竹串でさして、生地がついてこなかったらOK!

  11. 11

    型からはずし、クーラーに乗せて完成♡

コツ・ポイント

バター、卵は室温に戻す。
分量外のバターを型に塗り、クッキングシートを敷く。
チョコチップは軽くまぜればOK!
混ぜすぎると溶けちゃうから注意!

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きゃんな♡ @cook_40245427
2014/04/26 11:21に公開

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