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ちくわとこんにゃくのきんぴら♫
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ちくわとこんにゃくのきんぴら♫-レシピのメイン写真

ちくわとこんにゃくのきんぴら♫

matubokori
matubokori @cook_40207597

優しい味でご飯に合います!お弁当の一品に♫
このレシピの生い立ち
生芋こんにゃくが美肌に良いと聞いて毎日のお弁当に入れてます。

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材料

  1. 板こんにゃく 1/2個
  2. ちくわ 3〜4本
  3. すりごま 大さじ1
  4. ゴマ油 大さじ1
  5. ○砂糖 大さじ1
  6. ○醤油(だし醤油) 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ちくわは横1/2に切ったあと、縦1/6程度に切ります。こんにゃくは短冊切りにします。

    • ちくわとこんにゃくのきんぴら♫作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ、こんにゃくを1分ほど炒める。

    • ちくわとこんにゃくのきんぴら♫作り方2写真
  3. 3

    ちくわも入れて炒め、○砂糖、醤油を加えて混ぜながら弱火〜中火で炒めます。

    • ちくわとこんにゃくのきんぴら♫作り方3写真
  4. 4

    火を止めてすりごまを入れて全体的に混ぜたら完成です。

    • ちくわとこんにゃくのきんぴら♫作り方4写真

コツ・ポイント

こんにゃくに味がしみやすいように薄めにきる。すりごまは火をつけたまま混ぜるとハネてしまうのでご注意!味はやや薄めなので好みで調整してください。

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matubokori
matubokori @cook_40207597
2018/02/04 12:10に公開
2児の母。いろんな料理を勉強中(^-^)毎日バタバタなので簡単で美味しいメニューが好きですw日々お手軽楽チン料理を模索してます。レシピは時々書きかえます。
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