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からだあったまる！薄切り豚肉酒かす味噌焼
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からだあったまる！薄切り豚肉酒かす味噌焼-レシピのメイン写真

からだあったまる！薄切り豚肉酒かす味噌焼

くみせんせい
くみせんせい @cook_40281429

酒かすと味噌の相性はバツグン！からだぽかぽか、コラーゲンたっぷりで美肌効果も！お子さまから年配の方まで喜ばれるメニュー♪
このレシピの生い立ち
酒かすの効能に惹かれて♡
安い薄切り肉でも酒かす味噌で美味しく喜ばれるメニューが作りたくて。

酒かすと味噌の相性はバツグン！からだぽかぽか、コラーゲンたっぷりで美肌効果も！お子さまから年配の方まで喜ばれるメニュー♪
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酒かすの効能に惹かれて♡
安い薄切り肉でも酒かす味噌で美味しく喜ばれるメニューが作りたくて。

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からだあったまる！薄切り豚肉酒かす味噌焼

くみせんせい
くみせんせい @cook_40281429

酒かすと味噌の相性はバツグン！からだぽかぽか、コラーゲンたっぷりで美肌効果も！お子さまから年配の方まで喜ばれるメニュー♪
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酒かすの効能に惹かれて♡
安い薄切り肉でも酒かす味噌で美味しく喜ばれるメニューが作りたくて。

酒かすと味噌の相性はバツグン！からだぽかぽか、コラーゲンたっぷりで美肌効果も！お子さまから年配の方まで喜ばれるメニュー♪
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材料

4人分
  1. 豚肉薄切り肉 350g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. 酒かす 70g
  4. 味噌 50g
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1
  7. 青ねぎ 少量
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作り方

  1. 1

    酒かすを混ぜやすい容器に入れてレンジで1分チン！

  2. 2

    柔らかくなった酒かすと味噌、砂糖をよく混ぜる

    • からだあったまる！薄切り豚肉酒かす味噌焼作り方2写真
  3. 3

    薄切り肉に2.を数回に分けて塗りながらビニール袋に入れて味をなじませる

    • からだあったまる！薄切り豚肉酒かす味噌焼作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で1時間ねかす
    （1時間以上でももちろんOK）

    • からだあったまる！薄切り豚肉酒かす味噌焼作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎを薄切りし、味がしみた豚肉とともに炒め焼きする

    • からだあったまる！薄切り豚肉酒かす味噌焼作り方5写真
  6. 6

    火が通って玉ねぎもしんなりしたら出来上がり♡
    仕上げに醤油を回しかけたら香ばしさ倍増！青ねぎを散らしても美味しそう！

    • からだあったまる！薄切り豚肉酒かす味噌焼作り方6写真
  7. 7

    酒かすと味噌のバランスが良くて、子どもも喜んで食べます(^-^)

    • からだあったまる！薄切り豚肉酒かす味噌焼作り方7写真

コツ・ポイント

酒かすはちょっとくらい焦げてもそれもまた美味♡
蓋をして蒸らしたらふっくら仕上がります。

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くみせんせい
くみせんせい @cook_40281429
2018/02/08 12:29に公開
3人の子どものママです。
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