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簡単すぎる!鯖の南蛮漬け風
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簡単すぎる!鯖の南蛮漬け風-レシピのメイン写真

簡単すぎる!鯖の南蛮漬け風

ぎん∪・ω・∪
ぎん∪・ω・∪ @cook_40093217

見た目より簡単!
ストック野菜であっという間です(^人^)
このレシピの生い立ち
サラダ用にカットしておいた野菜が余っていたので!

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ストック野菜であっという間です(^人^)
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サラダ用にカットしておいた野菜が余っていたので!

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簡単すぎる!鯖の南蛮漬け風

ぎん∪・ω・∪
ぎん∪・ω・∪ @cook_40093217

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ストック野菜であっという間です(^人^)
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材料

2人分
  1. 鯖 1尾(三枚おろし)
  2. 片栗粉 大1
  3. 好みの野菜
  4. 味ポン
  5. 七味唐辛子
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作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで鯖の水気をとり、
    鯖を4〜5cmにそぎ切り。
    小さなビニール袋に片栗粉、鯖をいれてまんべんなくまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を1センチほどしき、
    1の鯖を皮から揚げ、かりっと揚げたらバットや器に移します。

    • 簡単すぎる!鯖の南蛮漬け風作り方2写真
  3. 3

    鯖が冷めないうちに、
    味ポンと、好みの野菜、七味唐辛子を盛り付けて完成!

    • 簡単すぎる!鯖の南蛮漬け風作り方3写真

コツ・ポイント

野菜は水でシャキッとさせときます。

水菜やカット野菜など、すぐ用意できる野菜があると時短になります。

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ぎん∪・ω・∪
ぎん∪・ω・∪ @cook_40093217
2014/04/27 13:54に公開
ぎんたは、愛犬の名前です。おもてなしが好きな、初心者ですが宜しくお願いします^^
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