ぷちトマトマリネ
pasoken @cook_40104396
トマトをたくさん収穫した夏にはもってこいのマリネかなって思います。
このレシピの生い立ち
あまり好きではないトマトをなんとか摂取しないとけないと思い、好きなマリネを作ってみました。
他のお野菜を入れずにトマトだけで作ってみてください。
ぷちトマトマリネ
トマトをたくさん収穫した夏にはもってこいのマリネかなって思います。
このレシピの生い立ち
あまり好きではないトマトをなんとか摂取しないとけないと思い、好きなマリネを作ってみました。
他のお野菜を入れずにトマトだけで作ってみてください。
作り方
- 1
マリネ液を作ります。
酢に砂糖、塩、オリーブオイルを入れよく混ぜ合わせます。 - 2
ぷちトマトは湯むきします。
ぷちトマトはヘタを取り熱湯にくぐらせ冷水に入れてから皮をむいてください。 - 3
1のマリネ液に湯むきしたぷちトマトを漬け込み冷蔵庫で冷やしていただきます。
コツ・ポイント
特にございませんが、お使いの酢の種類によって、また、トマトもたくさん種類があります、いろいろ試してみてください。ちなみに私は純米酢で作っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20108049
