スパゲティをゆでる。(茹で方はメーカーに従い、茹で時間は30秒ほど短かめに)

スパゲティをゆでている間に、ほうれん草とハムを食べやすい大きさに切り、舞茸もほぐしておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、舞茸を炒める。舞茸がしなってきたらほうれん草とハムも加えて炒める。

ほうれん草もしなってきたら、お湯、醤油、みりんを入れ、味が染み込むように少し煮立てる。

味が染みたら、茹でたスパゲティとバターを加え、全体に絡める。

最後にお皿に盛り付けてお好みできざみネギやきざみのりをかければ完成！