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みんな大好き！新じゃがの煮っころがし
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みんな大好き！新じゃがの煮っころがし-レシピのメイン写真

みんな大好き！新じゃがの煮っころがし

おにんぎょうさん
おにんぎょうさん @cook_40128095

小さめの新じゃがいもの甘辛い煮っころがしです。大人も子供も喜んで食べます(^^)おやつにも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
おやつにも、おかずにもなるので、新じゃがが安く買えたときにはよく作ります♪お弁当にも良いですね♪

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おにんぎょうさん
おにんぎょうさん @cook_40128095

小さめの新じゃがいもの甘辛い煮っころがしです。大人も子供も喜んで食べます(^^)おやつにも良いですよ♪
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おやつにも、おかずにもなるので、新じゃがが安く買えたときにはよく作ります♪お弁当にも良いですね♪

小さめの新じゃがいもの甘辛い煮っころがしです。大人も子供も喜んで食べます(^^)おやつにも良いですよ♪
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材料

  • 新じゃが ひと袋
  • 水 適量
  • 砂糖 大2
  • みりん 大2
  • 醤油 大2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをタワシなどでよく擦り洗って泥を落とす。
    たっぷりの水から茹でる。沸騰したら、火を弱めて10分ほど。

  2. 2

    じゃがいもに竹串をさしてみて、すっと通るようならオッケーです。ザルにあげる。

  3. 3

    じゃがいもを鍋に戻す。フライパンでも良いです。砂糖、みりん、醤油を加え、混ぜながら煮詰めていく。

  4. 4

    じゃがいもに照りがついてきたら火を止めてください。お好みで胡麻をふりかけても良いです(^^)

コツ・ポイント

じゃがいもを茹ですぎると、煮詰めるときに崩れてしまいます。それでも味は美味しいですけど(^_^)

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おにんぎょうさん
おにんぎょうさん @cook_40128095
2018/02/07 11:12に公開
万年ダイエッターの高校生男子２人のママです。育ち盛りの息子たちに栄養のある美味しいごはんを食べさせたいと、毎日がんばっています！クックパッドさんにはいつもお世話になっています(^^)特にお菓子作りが好きです♡
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このレシピのキーワード

にっころがし 新じゃが

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