ねぎ塩どっさり鶏つくね♥

はるとまま♡♡♡
はるとまま♡♡♡ @cook_40123377

つくねに混ぜてる高菜漬けがほどよく美味しい✨
このレシピの生い立ち
特にありません(*´ー`*)

ねぎ塩どっさり鶏つくね♥

つくねに混ぜてる高菜漬けがほどよく美味しい✨
このレシピの生い立ち
特にありません(*´ー`*)

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 300g
  2. 高菜漬け 100g
  3. ねぎのみじん切り 一本分
  4. ①しょうがのすりおろし 1かけ分
  5. 溶き卵 1個
  6. ①パン粉 1と1/2カップ
  7. ①酒 大さじ2
  8. ①塩コショウ 各少々
  9. ねぎ塩
  10. ねぎのみじん切り 1本分
  11. ゴマ 大さじ3
  12. 小さじ1/2
  13. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ボールに①のタネの材料を入れ粘りがでるまでよく練り混ぜます。

  2. 2

    手のひらに水を少々つけ、タネの1/2量を手に取り厚さ2㎝の円形にする。残りのすべても同じく♥

  3. 3

    別のボールにねぎ塩の材料を入れ混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱しタネを並べ、焼き色がつくまで2~3分焼いて上下を返し蓋をして3~4分蒸し焼き。

  5. 5

    焼いたら器に盛りねぎ塩をかけて‥完成♥

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ♥

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