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玉ねぎとツナのコンソメ醤油蒸し
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玉ねぎとツナのコンソメ醤油蒸し-レシピのメイン写真

玉ねぎとツナのコンソメ醤油蒸し

tatsumichi
tatsumichi @cook_40132922

しまった!買い物に行けなかった、という時に常備の材料だけで出来たすごく簡単な副菜です。
このレシピの生い立ち
白菜+ツナで似たような副菜を作ることがあるけど、玉ねぎしか無かったので。水分をしっかり飛ばしてお弁当にも入れました。

しまった!買い物に行けなかった、という時に常備の材料だけで出来たすごく簡単な副菜です。
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白菜+ツナで似たような副菜を作ることがあるけど、玉ねぎしか無かったので。水分をしっかり飛ばしてお弁当にも入れました。

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玉ねぎとツナのコンソメ醤油蒸し

tatsumichi
tatsumichi @cook_40132922

しまった!買い物に行けなかった、という時に常備の材料だけで出来たすごく簡単な副菜です。
このレシピの生い立ち
白菜+ツナで似たような副菜を作ることがあるけど、玉ねぎしか無かったので。水分をしっかり飛ばしてお弁当にも入れました。

しまった!買い物に行けなかった、という時に常備の材料だけで出来たすごく簡単な副菜です。
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白菜+ツナで似たような副菜を作ることがあるけど、玉ねぎしか無かったので。水分をしっかり飛ばしてお弁当にも入れました。

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材料

3~4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ツナ缶(水煮) 1缶
  3. 水 大さじ1
  4. コンソメ顆粒 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを細切りにしてフライパン又は鍋に敷く。

  2. 2

    その上にツナ缶のスープごとツナをのせる。

  3. 3

    水、コンソメ顆粒を振りかけて蓋をして弱火で蒸す(10~15分位)。

  4. 4

    玉ねぎが透けたら蓋を開け、醤油を回しかける。

  5. 5

    少し火を強めて水分を飛ばし、混ぜて調味料が馴染んだら出来上がり。
    お好みでブラックペッパーを振りかける。

コツ・ポイント

水煮のツナ缶を使いましたが、油漬けタイプでも油をきって同様に出来るかと思います。焦げないように弱火でじっくり熱して下さい。

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tatsumichi
tatsumichi @cook_40132922
2018/02/05 12:31に公開
もともと料理は苦手だった主婦です。色々作るうちに好きになりました。クックパッドのレシピ、とても役立っています。ありがとうございます!自分のは簡単・シンプルな(手抜き)レシピばかりなので、初心者さん向けだと思います。良かったら参考にしてみてください。家族に喜ばれるように頑張ります!
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