作り方
- 1
かぶを写真のようにむき、4等分、玉ねぎ2等分、ベーコンに小麦粉をつけて袋に入れます。
-
- 2
袋を膨らませ、閉じて降ると、まんべんなく小麦粉がベーコンにつきます。
-
- 3
中火でバターを入れて、溶けかけにベーコンを入れます。ベーコン全体に、火が通ったら、水と玉ねぎ、ダシダを加え沸騰させます。
-
- 4
沸騰したら、かぶを入れて、かぶに箸が簡単にささるくらい煮ます。
-
- 5
クリームをいれ、粗挽きコショウをふれば完成です！
-
コツ・ポイント
ベーコンに小麦粉をまぶすことで、若干のとろみと、白いスープに焦げ目が浮かないようにと考えました！
ダシダが濃くがでて、コンソメ系よりも好きです(*´∀｀)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
蕪とベーコンの優しいスープ！簡単美味しい 蕪とベーコンの優しいスープ！簡単美味しい
とっても簡単にできる、蕪とベーコンと卵のスープです。すりおろした蕪が、優しいスープにしてくれます。子供も大好きです
-
-
☆簡単煮るだけカブのミルクスープ☆ ☆簡単煮るだけカブのミルクスープ☆
煮るだけ簡単カブのミルクスープです。ほっこり優しい味にできました(^^)胃が疲れている時や肌寒い日にオススメです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20110657
