ボウルに、豆腐を粗めに潰す。

そのボウルにキャベツ以外の材料を全部入れ、まぜる。

混ざったら、千切りキャベツを入れサクッとまぜる。

フライパンに油を敷き、生地を丸く流して焼く。

中火で片面が焼けたら豚肉を上にのせひっくり返し、裏面を焼く。

＜出来上がり＞
マヨネーズ、かつおぶし、青のり、ソースなどお好みのものをかけて、召し上がれ。