旨味だし餃子☆

Name: 旨味だし餃子☆
Yield: 45個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 200ｇ; 蓮根 50ｇ; キャベツ 1/4個; 長ネギ 1/2本; ニラ 1/4束; にんにく 1片; 生姜 1片; 餃子の皮 45枚; ごま油 大さじ1; お湯 100ml; お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック; 酒・醤油 各大さじ1; オイスターソース 大さじ1/2; 塩コショウ 少々

お茶村 @ochamura_kitchen

餃子のあんにしっかり下味をつけるので、タレなしでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！

旨味だし餃子☆

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材料

45個分

豚ひき肉 200ｇ
蓮根 50ｇ
キャベツ 1/4個
長ネギ 1/2本
ニラ 1/4束
にんにく 1片
生姜 1片
餃子の皮 45枚
ごま油大さじ1
お湯 100ml
調味料
お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック
酒・醤油各大さじ1
オイスターソース大さじ1/2
塩コショウ少々

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作り方

1

蓮根は粗みじん切りに、その他の野菜はみじん切りにする。
2

ボウルに豚ひき肉、①の野菜、調味料（旨味だしはパックの中身）を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
3

②を餃子の皮で包む。熱したフライパンにごま油をしき、餃子とお湯を入れて蓋をし、中火で蒸し焼きにする。
4

水気がなくなってきたら蓋を取り、焼き色がつくまで焼いたら完成。
5
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックを破って中身を調味料として使えます♪

コツ・ポイント

餃子の具材はお好みでどうぞ。
臭いが気になる方は、にんにく抜きでも美味しいです♪

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つくれぽ

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お茶村 @ochamura_kitchen

2019/11/01 02:52に公開

昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com

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