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我が家ののピリ辛こんにゃく
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我が家ののピリ辛こんにゃく-レシピのメイン写真

我が家ののピリ辛こんにゃく

ぬてぃき
ぬてぃき @cook_40091111

我が家のおつまみこんにゃくです。
このレシピの生い立ち
いつも作っている味。
美味しくできたので、覚書きにしました。

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いつも作っている味。
美味しくできたので、覚書きにしました。

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我が家ののピリ辛こんにゃく

ぬてぃき
ぬてぃき @cook_40091111

我が家のおつまみこんにゃくです。
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いつも作っている味。
美味しくできたので、覚書きにしました。

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材料

  1. しょうゆ 大さじ1.5
  2. はちみつ 小さじ半分
  3. 酒 小さじ1.5
  4. みりん 小さじ1.5
  5. 韓国唐辛子(粗びき) 小さじ半分
  6. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを食べやすい厚さにスライスして沸騰したお湯であく抜きする

  2. 2

    お湯を切ったこんにゃくに、ごま油以外の調味料を入れて煮立たせる。

  3. 3

    味が入ったら、最後にごま油を回しかけてできあがり。

コツ・ポイント

唐辛子はパウダーではなく、粗びきの方が美味しいです。
写真は、手作り生こんにゃくで作ったものです。

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ぬてぃき
ぬてぃき @cook_40091111
2018/02/04 10:53に公開
時間は無いけど手抜きで安くて美味しいなんていう贅沢なもの探求中デス♪
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