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和風クリームZENパスタ
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和風クリームZENパスタ

nminnie
nminnie @cook_40153380

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材料

1人分
  • しらたき 1/2袋
  • しめじ 1/4パック
  • 舞茸 1/4パック
  • オクラ(冷凍) お好きなだけ
  • コーン(冷凍) お好きなだけ
  • 牛乳(豆乳) 1/2カップ
  • クリームチーズ 大さじ3
  • 白だし 大さじ3
  • 白みそ 小さじ1
  • ブラックペッパー お好きなだけ
  • ゴマ油(お好みで) 数滴
  • 鶏ガラ(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    しらたきを軽く茹でる

  2. 2

    茹でたしらたきを流水に1分ほど浸しておき、よく水気を切る。

  3. 3

    しらたきを炒め、水分を少し抜く。

  4. 4

    きのこ類と白だしを加え炒める。

  5. 5

    軽く炒めたら、牛乳とクリームチーズ、白みそを加え、クリームチーズが溶けたら冷凍のオクラとコーンを加え煮詰める。

  6. 6

    ブラックペッパーと鶏ガラで味を整え、お好みでごま油を垂らしたら完成✧*

コツ・ポイント

オクラの粘りでソースにとろみがつき、しらたきに絡むのでオクラは多めが◎

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nminnie
nminnie @cook_40153380
2018/02/04 10:52に公開

このレシピのキーワード

パスタ 豆乳 オクラ コーン シメジ 白滝 クリームチーズ 牛乳 まいたけ 白みそ 鶏ガラ

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