ササミの筋をとる。包丁で切り込みざっくりとりましたが、「包丁いらず！ささ身の筋の取り方♪」という方法がアップされてます。

このくらいで。

まな板の上に出して、フォークを使って割いていく。

2合の水分量になるように水をたす。

しめじとササミ。

お釜にしめじとササミをいれて炊く。

炊飯後、ざっくり混ぜる出来上がり。