耐熱皿に牛乳と砂糖を入れ600wで30秒加熱。しっかり混ぜたらイーストを加え良く混ぜる。ここできちんとイーストを溶かす。

強力粉、塩、バターを加え捏ね、混ぜながらひとまとめにし、台に取り出して掌で生地が耳たぶ程度の柔らかさになるまで捏ねる。

生地ができたら耐熱皿に戻してレンジ600wで20秒加熱する。

生地を円形に伸ばしたら全体にフォークで穴を空ける。

生地にチョコクリームを塗って軽く砕いたくるみを乗せ
金ごまをたっぷり散らす

230℃に余熱したオーブンで10～15分焼いたら完成です。