炊飯器 de チャーハン
のぉ。 @cook_40219840
炊飯器でチャーハンが？ビックリするほど簡単で美味しく仕上がります！しっとり系チャーハン、オススメのレシピです♬
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で美味しいチャーシューが我が家に届きました！で、早速チャーハンを作ろうと思ったのですが…夏本番となり、中華鍋でチャーハンを作るには抵抗があり、炊飯器でできるのでは！と挑戦してみました！
炊飯器 de チャーハン
炊飯器でチャーハンが？ビックリするほど簡単で美味しく仕上がります！しっとり系チャーハン、オススメのレシピです♬
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で美味しいチャーシューが我が家に届きました！で、早速チャーハンを作ろうと思ったのですが…夏本番となり、中華鍋でチャーハンを作るには抵抗があり、炊飯器でできるのでは！と挑戦してみました！
作り方
- 1
米は洗いお釜に入れ、すし飯３合の水加減にしておく。
- 2
チャーシューは一口大、長ネギは小口切り、シメジは石づきを取り小房に分けておく。
- 3
1)のお釜に、味覇 オイスターソース 酒 を入れ、よくかき混ぜる。
- 4
シメジ チャーシュー 長ネギ を切っておいたものをお釜に入れて、炊飯スイッチON!
- 5
卵をときほぐしておく
- 6
ごはんが炊き上がったら、卵をお釜に流し入れ5分程蒸らす。
- 7
蒸らしたごはんをシャモジでよくかき混ぜたら完成！
- 8
お好みで、粗挽き黒胡椒をかけてお召し上がり下さい！
コツ・ポイント
味覇を入れすぎると塩辛くなるので、塩分を控えたい方は控えめに。
最後に加えた卵は、蒸らし時間が短いと半熟、長いとしっかり固めになります。
お好みで調節してください(^^)
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炊飯器でパラパラ♪もち麦入り炊き込み炒飯 炊飯器でパラパラ♪もち麦入り炊き込み炒飯
炊飯器任せ♪もち麦の食感がいいアクセントになっていますたくさん作って自家製冷凍炒飯や海苔を巻いておにぎりもオススメ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20108979
