炊飯器 de チャーハン
のぉ。 @cook_40219840
炊飯器でチャーハンが？ビックリするほど簡単で美味しく仕上がります！しっとり系チャーハン、オススメのレシピです♬
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で美味しいチャーシューが我が家に届きました！で、早速チャーハンを作ろうと思ったのですが…夏本番となり、中華鍋でチャーハンを作るには抵抗があり、炊飯器でできるのでは！と挑戦してみました！
炊飯器 de チャーハン
炊飯器でチャーハンが？ビックリするほど簡単で美味しく仕上がります！しっとり系チャーハン、オススメのレシピです♬
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で美味しいチャーシューが我が家に届きました！で、早速チャーハンを作ろうと思ったのですが…夏本番となり、中華鍋でチャーハンを作るには抵抗があり、炊飯器でできるのでは！と挑戦してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗いお釜に入れ、すし飯３合の水加減にしておく。
- 2
チャーシューは一口大、長ネギは小口切り、シメジは石づきを取り小房に分けておく。
- 3
1)のお釜に、味覇 オイスターソース 酒 を入れ、よくかき混ぜる。
- 4
シメジ チャーシュー 長ネギ を切っておいたものをお釜に入れて、炊飯スイッチON!
- 5
卵をときほぐしておく
- 6
ごはんが炊き上がったら、卵をお釜に流し入れ5分程蒸らす。
- 7
蒸らしたごはんをシャモジでよくかき混ぜたら完成！
- 8
お好みで、粗挽き黒胡椒をかけてお召し上がり下さい！
コツ・ポイント
味覇を入れすぎると塩辛くなるので、塩分を控えたい方は控えめに。
最後に加えた卵は、蒸らし時間が短いと半熟、長いとしっかり固めになります。
お好みで調節してください(^^)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20108979
