鶏もも肉の梅干し味噌焼き♪簡単柔らかい
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽ7件ありがとうございます！焼いた味噌の香ばしさと梅の酸味が鶏もも肉に合う！鶏肉を梅味噌ダレで煮るだけ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
鶏もも肉の梅干し味噌焼き♪簡単柔らかい
つくれぽ7件ありがとうございます！焼いた味噌の香ばしさと梅の酸味が鶏もも肉に合う！鶏肉を梅味噌ダレで煮るだけ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
作り方
- 1
材料をそろえる。梅干しは種を除き、包丁で細かくたたいておく。
-
- 2
オクラを茹でる。オクラを1/2に切る。
-
- 3
適当な袋に片栗粉と塩・コショウ少々を入れたものを用意する
-
- 4
一口大に切った鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす
-
- 5
■梅味噌ダレ（酒・しょうゆ・生姜汁・水・１の梅ペースト）を良く混ぜる
-
- 6
フライパンに５の梅味噌ダレをいれ、加熱する
-
- 7
６が煮立ったら、４の鶏肉の皮を下にして入れて、蓋をして焼く。水分が足りないようなら足して下さい。
-
- 8
７の鶏肉を裏返したら、２のオクラを加え、蓋をして味がなじませる
-
- 9
出来あがり！
-
コツ・ポイント
さわらの梅味噌焼き♪簡単さわら和風焼き魚
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3810198
のさわらを鶏肉で作りました
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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