ポリポリ大豆・ひじきの煮物♪簡単おかず♪
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ioeさん、つくれぽありがとう！乾燥大豆を水に戻さずに使うので、手早く出来る簡単煮豆♪大豆を炒めて、熱湯を注ぐだけ♪
このレシピの生い立ち
ひじきは、細いものなら１５分、太いものなら２５分くらいで水で戻せます
最後に入れる☆しょうゆ☆砂糖の量は塩辛い又は甘いようでしたら、少なくしてください。
煮ている間、水分が足らないようでしたら、足してくださいね。
ポリポリ大豆・ひじきの煮物♪簡単おかず♪
ioeさん、つくれぽありがとう！乾燥大豆を水に戻さずに使うので、手早く出来る簡単煮豆♪大豆を炒めて、熱湯を注ぐだけ♪
このレシピの生い立ち
ひじきは、細いものなら１５分、太いものなら２５分くらいで水で戻せます
最後に入れる☆しょうゆ☆砂糖の量は塩辛い又は甘いようでしたら、少なくしてください。
煮ている間、水分が足らないようでしたら、足してくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
小鍋に油大さじ１を熱し、弱火で大豆を炒める
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- 3
大豆がキツネ色になったら、熱湯を入れて
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- 4
さらに★酒★しょうゆを入れて、すぐ蓋をして、火を止めて２０分蒸らす
-
- 5
別の鍋に油大さじ１を熱し、水で戻したひじきと千切り人参を炒める
-
- 6
５に油が回ったら、油揚げを1cm幅に切ったものを加え
-
- 7
４の大豆を漬け汁ごと加え、
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- 8
☆砂糖☆しょうゆを加えて（砂糖・しょうゆは好みで調節して下さい。水気が足りない場合は足して下さい）
-
- 9
煮立ったら、水気が少なくなるまで煮る。出来あがり！
-
コツ・ポイント
大豆
性味：甘・平
帰経：脾・胃・大腸
効能：健脾益胃・潤燥利尿
適応症：消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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