ご飯がすすむ☆鯖の味噌煮です!!!和食の王道ですね！このレシピの生い立ち魚嫌いな方も食べて貰えるようなレシピにしたかった☆
鯖に塩を振って15分おく。
鍋に水、だしパック、みりん、きび糖を入れて火にかける。
ひと煮立ちしたらだしパック取り出して、スライスした生姜を加える。
①をサッと熱湯にくぐらせて、③に入れて10分ほど煮る。
④に味噌を加えて、出汁をかけながら煮込んで完成。
鯖に塩を振って魚臭さを軽減しました♡
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