喉越しツルン♡冷やし納豆蕎麦
★＊RikO＊★ @___maririn___
食欲がない時でもツルンと食べれちゃう。あっという間に簡単に作れる、納豆の冷やし蕎麦です。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんにある納豆そばを、家庭用に再現しました。マイレシピ、「なっとろろ蕎麦」のとろろ無しバージョンです。
喉越しツルン♡冷やし納豆蕎麦
食欲がない時でもツルンと食べれちゃう。あっという間に簡単に作れる、納豆の冷やし蕎麦です。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんにある納豆そばを、家庭用に再現しました。マイレシピ、「なっとろろ蕎麦」のとろろ無しバージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
表記されているつけつゆの割合で、めんつゆを水で割ります。冷蔵庫で冷やす時間がない時は、氷を数個入れてかき混ぜ冷やします。
-
- 2
蕎麦を茹でたら、流水でしっかりと冷やしてしめます。水気を切ったら器に盛り
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- 3
刻んだ葱、海苔、お好みできゅうりやたくわん等ものせます。
-
- 4
タレと混ぜた納豆をのせ、最後に卵をトッピングし、つけつゆをかけたら完成です。お好みで白ごまや一味を振って。
-
- 5
とろろも加えて、なっとろろ蕎麦 ID:20273056
稲荷そば ID:19282115
そば寿司ID:18477354
コツ・ポイント
お蕎麦は流水でしっかりしめること。
めんつゆは、氷を加えることであっという間にキンキンに冷えてくれます。
お好みのトッピングで楽しんでも良し、シンプルに納豆と葱でも十分美味しいです。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20109315
