ぽっかぽか！豚キムチ春雨

Name: ぽっかぽか！豚キムチ春雨
Yield: 4人前〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま 350ｇ; もやし 2袋; 白菜キムチ 200ｇ; 春雨（乾燥 45ｇ; 酒 大匙2; 砂糖 大匙1; 醤油 大匙2; 塩胡椒 適量; 中華スープの素 大匙1; 水溶き片栗粉 適量; ごま油 適量

ちゅんまっち @chunmacchi

お野菜高騰の時はキムチをうまく使って乗り切りましょ♪ピリ辛とろ〜っと体の中から暖まります！ご飯に乗っけても◎
このレシピの生い立ち
野菜が高い‼︎いつもは白菜で作る春雨の餡掛けだけど、白菜がお高いので市販のキムチを使って作りました。ご飯にかけて子供達もおかわりの連続です♡

ぽっかぽか！豚キムチ春雨

ちゅんまっち @chunmacchi

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材料

4人前〜

豚こま 350ｇ
もやし 2袋
白菜キムチ 200ｇ
春雨（乾燥 45ｇ
酒大匙2
砂糖大匙1
醤油大匙2
塩胡椒適量
中華スープの素大匙1
水溶き片栗粉適量
ごま油適量

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作り方

1

春雨は熱湯で戻しておく。
2

フライパンを熱して油をひき、豚こま→もやし→キムチの順で炒める。
3
酒、砂糖、醤油、中華スープの素とひたひたぐらいのお水を入れ、沸騰したら戻した春雨を加え2分程煮込む。
4
塩胡椒で味の調整をして、水溶き片栗粉でとろみをつける。最後にごま油を回しかけて出来上がり。
5
→

コツ・ポイント

お子様がいるご家庭はキムチの量を調整してくださいね！お好きな方は量を増やしてもOK！

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つくれぽ

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ちゅんまっち @chunmacchi

2018/02/08 09:43に公開

料理家／フードフォトグラファー（栄養士）。国内外のブランド向けに、レシピ開発・撮影・スタイリングを幅広く担当しています。TV出演、雑誌掲載、イベント出演、コンテスト受賞など実績多数。写真と料理の力で、毎日の食卓が少し特別になりますように。インスタ→http://instagram.com/chunmacchi

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