豆腐を耐熱皿にいれてレンジで600w3分半加熱し水切りをします。半丁に切り更に輪切りにします。

耐熱皿に鯵の干物をいれ600分3分加熱します。頭と尾をゆっくりと身が崩れないよう切って背骨を取れたらとります。

ソースを作ります。調味料全て混ぜたらレンジ600w2分加熱します。

最後に冷凍のブロッコリーをレンジで解凍します。

お皿にお豆腐の上に鯵、ブロッコリーをのせてソースを回しながら添えたら出来上がりです。