野菜は全てみじん切りにして、電子レンジ500Wで3分加熱する。

1の野菜の粗熱が取れたら、ボールに、野菜、ミンチ、たまご、塩、ナツメグを入れて軽くこねる。

野菜とミンチが混ざったら、豆の水煮を入れて、全体に行き渡るようまぜる。

フライパンに並べ蓋をして、弱めの中火で15分焼いたら出来上がり。