ビニール袋に醤油、酒、生姜チューブ、ニンニクチューブ、塩コショウ、甘味料を入れて冷蔵庫へ。

揚げる直前におからパウダーをまぶします。

少し温度低めの油でじっくり揚げて下さい。
高温ではおからパウダーは焦げやすいです。