たこのサラダ

Name: たこのサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 刺身用タコ ２００ｇ; きくらげ １０ｇ; たけのこ水煮 １/2本; 玉ねぎ(スライス） １玉; レタス、カイワレ等 適量; ごま油 大さじ１; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ５; 砂糖 小さじ１; 酢 小さじ１; 白ごま 少々

にっくぅ～ @cook_40054654

あっさりしていて美味しい！
このレシピの生い立ち
以前にタコが入ったサラダを食べてすごく美味しかったので、それを思い出して自分なりに再現してみました。

たこのサラダ

にっくぅ～ @cook_40054654

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材料

刺身用タコ２００ｇ
きくらげ１０ｇ
たけのこ水煮１/2本
玉ねぎ(スライス）１玉
レタス、カイワレ等適量
ごま油大さじ１
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ５
砂糖小さじ１
酢小さじ１
白ごま少々

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作り方

1
タコは食べやすい大きさに切ってさっと茹で、その他の野菜も食べやすい大きさに切る。きくらげは水で戻す。
2
フライパンを火にかけ、ごま油を入れ戻したきくらげとたけのこを炒めてめんつゆ、砂糖、酢を入れて軽く混ぜたら火を止め冷ます。
3

②とタコ、その他の野菜と和えて、仕上げに白ごまをふったら完成です。

コツ・ポイント

味が濃く感じたら、レタス等の野菜を多めに足して下さい。

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つくれぽ

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にっくぅ～ @cook_40054654

2014/08/31 02:38に公開

つくれぽ１０００件になりました☆レポ下さった全ての皆さんに感謝しています＾＾趣味は「旅行」と「簡単に出来る料理」です。最近は下宿業を始め、多忙な日々を送っています。★面倒くさがり屋の私でも簡単に出来る料理！★ぶきっちょな私でも失敗しないお菓子作り！などをマイペースに載せています。※すっごく簡単で、まあまあ美味しければ良し！の料理作りを目指しています！

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