たけのこはアク抜きしておき、一口大にカットする。

玉葱、人参をカットする。

たけのこ、玉葱、人参、鶏ミンチでホワイトシチューを作ります。私は市販のルーを使いました。野菜を炒める時に塩胡椒をふる。

グラタン皿に3を入れ、チーズをのせ、オーブンでこんがり焼く。

チーズが溶けて焼き色がついたら出来上がり。