箸でほろほろと崩れる鰈の煮付けは、短時間ですぐに出来ます。お酒のあてや夕飯のおかずにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
【豆知識】鰈は、ビタミンB2,B12,D等が含まれ、三大栄養素をエネルギーに変えたり、神経の働きを正常に保つ、 健康な骨の維持、二日酔いの予防等の効果があります。