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古い林檎も大活躍★すぐ出来るりんごジャム
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古い林檎も大活躍★すぐ出来るりんごジャム-レシピのメイン写真

古い林檎も大活躍★すぐ出来るりんごジャム

おとら猫
おとら猫 @cook_40119171

アレンジ沢山☆クレープの中身にときめく美味しさ★☆中学校の調理実習の時の美味しいジャムの味を思いだしながら再現。
このレシピの生い立ち
クレープ作りの調理実習の時の味が忘れられず、学生時代も時々作ってました。20年ぶり位に再現。

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古い林檎も大活躍★すぐ出来るりんごジャム

おとら猫
おとら猫 @cook_40119171

アレンジ沢山☆クレープの中身にときめく美味しさ★☆中学校の調理実習の時の美味しいジャムの味を思いだしながら再現。
このレシピの生い立ち
クレープ作りの調理実習の時の味が忘れられず、学生時代も時々作ってました。20年ぶり位に再現。

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材料

ジャム一瓶分
  1. りんご 半玉(1/2)
  2. 砂糖 大さじ2と1/2
  3. 水 適量
  4. レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    余ってた半玉の林檎を使いました。

    • 古い林檎も大活躍★すぐ出来るりんごジャム作り方1写真
  2. 2

    皮を剥き、お好みにカット。

    • 古い林檎も大活躍★すぐ出来るりんごジャム作り方2写真
  3. 3

    鍋に林檎が浸からない位の水と、砂糖大さじ2と1/2入れて中火で煮込みます。

    ※画像は三温糖です。

    • 古い林檎も大活躍★すぐ出来るりんごジャム作り方3写真
  4. 4

    木ベラ等でかき混ぜながら、水分が半分位まで飛んだら味見。甘さが足りない様なら、砂糖を追加。

    • 古い林檎も大活躍★すぐ出来るりんごジャム作り方4写真
  5. 5

    味が決まれば、火を止め、レモン汁(あれば)小さじ1を入れて混ぜて完成。

    • 古い林檎も大活躍★すぐ出来るりんごジャム作り方5写真
  6. 6

    パンに入れても美味しいですよ♪

    • 古い林檎も大活躍★すぐ出来るりんごジャム作り方6写真

コツ・ポイント

煮込み中、りんごの甘酸っぱい香りがしてきたら、味見してみて下さい☆
クレープ生地に生クリーム・バナナに合わせて入れると凄く美味しいですよ(*^^*)
沢山のアレンジレシピお待ちしています☆

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おとら猫
おとら猫 @cook_40119171
2018/02/08 14:05に公開
きんぴら初心者のレシピの検索１位ありがとうございます(*^^*)子供達の笑顔が見たくて美味しい物を夫婦で研究しています。料理は、お店の味に近づけるように...　　　　　　自分の頭で考えて試行錯誤し...　　　　　　　　簡単でリピート出来るものを...を、モットーに研究しています☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20109027
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