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余り野菜で麻婆☆肉なし
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余り野菜で麻婆☆肉なし-レシピのメイン写真

余り野菜で麻婆☆肉なし

めりーがっつさぶ
めりーがっつさぶ @cook_40055800

肉なしでも、 うまい‼
ご飯のおかずになりますよ～(^^)

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜を新鮮なうちに食べたくて(^^)

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めりーがっつさぶ
めりーがっつさぶ @cook_40055800

肉なしでも、 うまい‼
ご飯のおかずになりますよ～(^^)

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材料

  1. 白菜 1/2
  2. もやし 1袋
  3. ぶなしめじ(冷凍) 1袋
  4. 醤油 まわしかける
  5. みりん 大2
  6. 砂糖 大2
  7. ごま油 大2
  8. チューブニンニク 2cm
  9. チューブしょうが 2cm
  10. 豆板醤、甜麺醤 適量
  11. 溶き卵 2個
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作り方

  1. 1

    フライパンに ごま油をいれ、もやし・白菜を炒める

  2. 2

    ブナしめじもいれ、火が通ったら、砂糖、醤油、みりん、ニンニク、しょうが、甜麺醤、豆板醤を入れ味見します

    • 余り野菜で麻婆☆肉なし作り方2写真
  3. 3

    卵をいれ、片栗粉を水で溶いたのを回し入れ、完成♪

    • 余り野菜で麻婆☆肉なし作り方3写真

コツ・ポイント

余り野菜ならなんでも、この味付けでパクパクいけちゃいますよ(^^)

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めりーがっつさぶ
めりーがっつさぶ @cook_40055800
2014/09/01 08:48に公開
皆の料理を見ながら学ぶ物がとても多いです♪3世帯同居の大家族で暮らしています。ワーキングマザーなので 時短料理なのに 手抜きに感じさせない美味しい料理を載せてます。余り物のリメイク料理を考えるのが得意です。すっきり食べてなくなれば最高にすっきりしますね♪クックパッドに投稿し始めてから15くらい経ちますが、皆に見て頂けて私幸せです😭子育てして仕事して大変ですが、お互いにマイペースで身体に気をつけましょうね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20109558
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