全粒粉入り♪しっとり続くかぼちゃマフィン
curisupin @cook_40073879
かぼちゃたっぷり、油たっぷりで柔らかしっとりが続く（シャンプーCMか）パサつくイライラにおさらばしちゃえ。
このレシピの生い立ち
パサつきにうるさい我が子がおいしく食べられるように。野菜もおいしく食べられたらなと、たっぷり加えました。
全粒粉入り♪しっとり続くかぼちゃマフィン
かぼちゃたっぷり、油たっぷりで柔らかしっとりが続く（シャンプーCMか）パサつくイライラにおさらばしちゃえ。
このレシピの生い立ち
パサつきにうるさい我が子がおいしく食べられるように。野菜もおいしく食べられたらなと、たっぷり加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ50㌘を角切りにして、耐熱容器にバターと共に入れ、600wレンジで1分30分加熱する。砂糖をまぶし冷ます。
-
- 2
マフィン用のかぼちゃを一口大に切り、耐熱皿にのせ、ふんわりラップし600wレンジで4分加熱。皮を除いて、フォークで潰す。
- 3
オーブンを170℃に余熱する。
- 4
ボウルに溶かしバター、砂糖をいれてよく混ぜる。オリーブ油も加えて、よく混ぜる。2を加えて、よく混ぜる。（混ぜてばかりや）
- 5
更に溶き卵を少しずつ加え、その都度混ぜる。Bを混ぜ合わせ、ふるいながら加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
- 6
型に8分目程入れて、スプーンで1をのせて、オーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
小麦粉は全量を小麦粉にしても全粒粉にしてもできます。（そらな）
潰したかぼちゃは塊がない方がなめらかしっとりします。かぼちゃは大きめの1/4個あれば足ります。
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