がんもどきとさつまいもの塩こうじ煮
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
ほっこりさつまいもとじゅわーっと煮汁を含んだがんもどきが美味しい一品♪
材料を最初から一緒に煮ちゃうので簡単です☆
このレシピの生い立ち
さつまいもと塩こうじで一品作りたくて考えました！
がんもどきとさつまいもの塩こうじ煮
ほっこりさつまいもとじゅわーっと煮汁を含んだがんもどきが美味しい一品♪
材料を最初から一緒に煮ちゃうので簡単です☆
このレシピの生い立ち
さつまいもと塩こうじで一品作りたくて考えました！
作り方
- 1
がんもどきが大きい場合は食べやすい大きさに切る。熱湯をかけて油抜きをする。
- 2
さつまいもは食べやすい大きさに切り、水に5分浸けて水をきる。
- 3
鍋に小ねぎ以外の材料を入れて火にかけ、煮立ったら弱火でフタをして、10〜15分煮る。
- 4
器に盛り、小ねぎをちらす。
コツ・ポイント
作ってから一度冷ますと味がなじみます♪
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