がんもどきとさつまいもの塩こうじ煮

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

ほっこりさつまいもとじゅわーっと煮汁を含んだがんもどきが美味しい一品♪
材料を最初から一緒に煮ちゃうので簡単です☆
このレシピの生い立ち
さつまいもと塩こうじで一品作りたくて考えました!

がんもどきとさつまいもの塩こうじ煮

ほっこりさつまいもとじゅわーっと煮汁を含んだがんもどきが美味しい一品♪
材料を最初から一緒に煮ちゃうので簡単です☆
このレシピの生い立ち
さつまいもと塩こうじで一品作りたくて考えました!

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材料

4人分
  1. がんもどき 100g
  2. さつまいも 560gくらい
  3. ★塩こうじ 大さじ3
  4. ★はちみつ 大さじ1/2
  5. 2カップ
  6. 小ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    がんもどきが大きい場合は食べやすい大きさに切る。熱湯をかけて油抜きをする。

  2. 2

    さつまいもは食べやすい大きさに切り、水に5分浸けて水をきる。

  3. 3

    鍋に小ねぎ以外の材料を入れて火にかけ、煮立ったら弱火でフタをして、10〜15分煮る。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎをちらす。

コツ・ポイント

作ってから一度冷ますと味がなじみます♪

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食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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