つるむらさきと きのこ さつま揚げ炒め！
331ミミイ @331_mimii_
つるむらさきときのこ、さつま揚げの、簡単な炒め物です(^^)＊ﾟ
すぐに出来るので、朝食やお弁当のすきまおかずにも♪
このレシピの生い立ち
つるむらさきが安かったので！
頂き物のさつま揚げを使った炒め物にしました(*^^*)
つるむらさきと きのこ さつま揚げ炒め！
つるむらさきときのこ、さつま揚げの、簡単な炒め物です(^^)＊ﾟ
すぐに出来るので、朝食やお弁当のすきまおかずにも♪
このレシピの生い立ち
つるむらさきが安かったので！
頂き物のさつま揚げを使った炒め物にしました(*^^*)
作り方
- 1
しめじとえのきは石突きを切り落とし、椎茸は一口大に切る。
-
- 2
つるむらさきは10cm幅に切って、洗って水をきる。
-
- 3
さつま揚げは、5mm程の幅に切る。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひいて熱し、野菜とさつま揚げを炒める。
- 5
全体に火が通ったら、一旦火を止め、調味料を入れる。
-
- 6
再び火を付け、調味料を馴染ませながらサッと炒める。
-
- 7
仕上げに、胡麻油を回しかける。
コツ・ポイント
サッと炒めてから味付けすると、味が濃くなりにくいです(^-^)
仕上げに、胡麻油を回しかけても美味しいです♪
写真は、白ゴマをかけました！
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