鶏もも肉を一口大に切り塩、こしょうで下味をつける。大きめにアルミホイルを用意する。

スライスした玉ねぎとじゃがいも、鶏もも肉、キノコを乗せ、塩こしょう、酒、しょうゆを振りかけ、バターを乗せる。

アルミホイルを半分に折り端の部分を2重に折る。
焦げ付き防止で少量のお水をフライパンへ入れる。

フライパンに乗せてフタをして火にかける。蒸気が出てきたら弱火にして約20分で出来上がり。

アルミホイルを破って召し上がれ♡