秋ナスを嫁が食う！簡単☆ナスと豚肉の旨煮
ふつうのしゅふ @cook_40272328
美味しいナスを簡単に食べたい！そんな気持ちで作ったレシピ。簡単なのに、手間隙かけた味になります♬
このレシピの生い立ち
秋茄子を嫁が美味しく頂くために、簡単にすぐできるレシピを考えました。簡単なのにメインにもサブにもなります♬今夜のおかずにいかがでしょうか？つくれぽもお待ちしております❀
秋ナスを嫁が食う！簡単☆ナスと豚肉の旨煮
美味しいナスを簡単に食べたい！そんな気持ちで作ったレシピ。簡単なのに、手間隙かけた味になります♬
このレシピの生い立ち
秋茄子を嫁が美味しく頂くために、簡単にすぐできるレシピを考えました。簡単なのにメインにもサブにもなります♬今夜のおかずにいかがでしょうか？つくれぽもお待ちしております❀
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦に半分に切り、裏表に格子状の切込みを入れてから水に晒す。豚肉は食べやすい大きさに切る。生姜は細く千切り。
-
- 2
熱したフライパンに油(分量外・適量)を入れ、豚肉を炒める。色が変わってきたらナスを皮を下にして炒める。
- 3
ナスの皮の方に焼き色が付いてきたらひっくり返し、生姜と★を入れて煮る。
- 4
水が無くなってきて、照りが出たら完成！
- 5
マイフォルダ登録、印刷などありがとうございます！お口に合いますように♬
-
コツ・ポイント
砂糖や醤油を入れると焦げやすくなるので、ちょうどいい照りの時に火を止めてください。私が作る時、味付けはいつも目分量です。それぞれのご家庭で｢我が家の味｣になる分量を見つけてみてください♬
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