高校時代の調理カードを参考に、もっとお手軽を目指しました。このレシピの生い立ちなるべく素を使わずに作りたかった
☆★○はそれぞれ合わせ、片栗粉は水で溶いておく
豆腐は食べやすい大きさのさいの目切りにする
フライパンにごま油熱し、そこに豚ひき肉を入れ、肉が白っぽくなるまで炒める
3に☆を入れ、軽く炒める
4に○を加え、混ぜたあと豆腐を加えて軽く煮立てる
豆腐が温まったら★を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける
お好みでネギと香りづけのごま油を入れて出来上がり
みそを甜麺醤に変えると、より本格的な味になります。
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