作り方
- 1
茄子を角切りにする
-
- 2
鍋に茄子を入れ水を１カップ、醤油１カップ半位と小口切りした唐辛子を投入。
-
- 3
茄子がしんなりするぐらい煮る
-
- 4
出来上がり‼
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コツ・ポイント
水１カップとしてありますが茄子を鍋に入れ下の茄子が浸る位でいいです。水が多すぎると茄子からも水分が出るので水っぽくなりますので注意‼冷やして食べてもおいしい‼
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茄子を角切りにする
鍋に茄子を入れ水を１カップ、醤油１カップ半位と小口切りした唐辛子を投入。
茄子がしんなりするぐらい煮る
出来上がり‼
水１カップとしてありますが茄子を鍋に入れ下の茄子が浸る位でいいです。水が多すぎると茄子からも水分が出るので水っぽくなりますので注意‼冷やして食べてもおいしい‼
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