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トロトロ肉豆腐
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トロトロ肉豆腐-レシピのメイン写真

トロトロ肉豆腐

モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265

絹ごし豆腐で柔らかトロトロの肉豆腐。すきやき風〜
このレシピの生い立ち
牛肉がちょっとしかない時に作ります。

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モモエッコ
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材料

  • 牛肉薄切り 100g
  • 長ネギ 1本
  • 豆腐(絹) 1丁
  • 調味料
  • 醤油 大匙2
  • 砂糖 大匙2
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を入れ牛肉を炒め、砂糖を入れる。肉に絡める感じで照りがでるくらい炒める

  2. 2

    長ネギを加え全体を混ぜる。しょうゆ、水、豆腐を入れ、火を弱めて煮含める。

  3. 3

    煮汁が少ないときは水を加える。熱々を皿に盛っていただく。

コツ・ポイント

豆腐は木綿豆腐や焼き豆腐などお好みで。

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モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265
2019/10/30 05:27に公開

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