ワインのつまみに♪キャロットラペ☆

reyrey☆
reyrey☆ @cook_40243610

ささっと作れて簡単なのに、見栄えも良いデリです!家呑みやパーティの一品として重宝しますよ♪
このレシピの生い立ち
洗いものを少しでも少なくするために、全て小さじで計れるようにしました。
個人的には、粒マスタードはもう少し増やしても良いかも。
分量はお好みで調整して下さい。

ワインのつまみに♪キャロットラペ☆

ささっと作れて簡単なのに、見栄えも良いデリです!家呑みやパーティの一品として重宝しますよ♪
このレシピの生い立ち
洗いものを少しでも少なくするために、全て小さじで計れるようにしました。
個人的には、粒マスタードはもう少し増やしても良いかも。
分量はお好みで調整して下さい。

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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. レーズン 小さじ3~5
  3. ☆粒マスタード 小さじ1
  4. ☆白ワインビネガー(なければ酢) 小さじ6
  5. オリーブオイル 小さじ3
  6. ☆はちみつ(なければ砂糖) 小さじ1
  7. ☆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    にんじんは、ピューラーでスライスに。(千切りでもOK)
    レーズンも一粒を半分に切る。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    1と2を混ぜて、20分ほど味をなじませる。

  4. 4

    出来上がり☆

コツ・ポイント

・にんじんは、好みによって切り方を変えて下さい
・レーズンは、そのまま使うよりも、半分に切った方が旨みが出ます

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