ポテトチップスって簡単に作れるんだっ！
なつこ屋 @cook_40240527
友達と家で飲み会を開いた夜、気合いを入れて作ったどの料理よりも「これが一番うまいっ」と言われました。嬉しいけど…！
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節に何となく試してみた所、１発大成功！
ポテトチップスって簡単に作れるんだっ！
友達と家で飲み会を開いた夜、気合いを入れて作ったどの料理よりも「これが一番うまいっ」と言われました。嬉しいけど…！
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節に何となく試してみた所、１発大成功！
アプリでひらく作り方
- 1
洗った皮ままのじゃがいもの端っこを薄く切り、その断面を下にして置き、なるべく薄くスライス切りします。
- 2
少しの間水にさらしておき、キッチンペーパーに１枚ずつ並べて、上からさらにペーパーで押さえて水分を取ります。
- 3
180°に熱した油で揚げます。
菜箸で軽く混ぜてると、最初はふにゃふにゃだけどだんだん固くなってきます。 - 4
お箸にコツコツと当たる感触がして、美味しそうに色づいたら、重ねたペーパーに取ります。このタイミングが大事です！
- 5
熱々の間に塩を振って完成！
- 6
☆☆☆
- 7
つくれぽの返信がよくわからず(T^T)
掲載が遅くなってしまいごめんなさい。
皆さん本当にありがとうございます！
コツ・ポイント
うす～く切ること！
カリカリのタイミングを見逃さないこと！！(；゜∀゜)
一気に大量に揚げすぎても、根気よく揚げ続ければ大丈夫です(・∀・)ノ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20111045
