鶏もも肉は厚みを均一にするために少し切り開き、斜めに削ぎ切りにします。

青ねぎは小口切りにします。

＜A＞は合わせておきます。

グリルにアルミホイルを敷き、④を並べて焼きます。

熱いうちに合わせた＜A＞に漬け込みます。

青ねぎをまぶし、器に盛ります。