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小麦粉不要！自然薯でふっくらお好み焼☆
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小麦粉不要！自然薯でふっくらお好み焼☆-レシピのメイン写真

小麦粉不要！自然薯でふっくらお好み焼☆

みみずく67
みみずく67 @cook_40127739

小麦粉を使わず自然薯を使うことでヘルシーでふっくらお好み焼ができました☆
切り餅を細かく切っていれるとよりふっくら！
このレシピの生い立ち
実家から自然薯をたくさんいただいたので！

小麦粉を使わず自然薯を使うことでヘルシーでふっくらお好み焼ができました☆
切り餅を細かく切っていれるとよりふっくら！
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小麦粉不要！自然薯でふっくらお好み焼☆

みみずく67
みみずく67 @cook_40127739

小麦粉を使わず自然薯を使うことでヘルシーでふっくらお好み焼ができました☆
切り餅を細かく切っていれるとよりふっくら！
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実家から自然薯をたくさんいただいたので！

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材料

2人分
  1. キャベツ 葉4枚くらい
  2. 天かす 適量
  3. 自然薯10cmくらいの小さいサイズ 1本
  4. 豚小間切れまたは豚バラ 6-8枚
  5. お好みソース
  6. マヨネーズ
  7. 青のり
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作り方

  1. 1

    キャベツは長さ2-3cmに細かく切る

    • 小麦粉不要！自然薯でふっくらお好み焼☆作り方1写真
  2. 2

    自然薯をすりおろしてボウルへ

  3. 3

    ボウルに、キャベツ、天かす、卵を入れる。
    他にも餅や野菜など入れたい食材があればここでいれる。

  4. 4

    よく混ぜる。しっかりと自然薯のネバネバをからませる。

  5. 5

    中火で熱したフライパンに油をしき、タネを落とし丸に成形、3分焼く。
    ひっくり返しやすいように小さめの丸にしたほうが○

    • 小麦粉不要！自然薯でふっくらお好み焼☆作り方5写真
  6. 6

    お肉をのせて、ひっくり返してフタをする。（3分）

    • 小麦粉不要！自然薯でふっくらお好み焼☆作り方6写真
  7. 7

    ひっくり返して1分くらい水分をとばす。ソースをかけてできあがり！

    • 小麦粉不要！自然薯でふっくらお好み焼☆作り方7写真

コツ・ポイント

しっかり混ぜてください☆
ひっくり返すのが崩れやすいので小さめで作ると作りやすいです！

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みみずく67
みみずく67 @cook_40127739
2018/02/07 13:03に公開

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