自然薯のとろろご飯

Name: 自然薯のとろろご飯
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白米 1膳分; 自然薯 100g; 出し汁 50ml; 醤油 小2; 砂糖(甘めが好きな方のみ) 小1/2〜; のり、山葵、ゴマ お好み; 水 50ml; ほんだし 小1/4

mikko6 @mikkoro

粘りの強い自然薯を出し汁で割って、トロトロに仕上げました♡まずはシンプルにとろろご飯で頂きませんか？
このレシピの生い立ち
両親が作っている自然薯♪初物は毎回とろろご飯で頂き、その後色んな作り方を楽しんでます♪

そのままでは粘りが強いため、出し汁で割るのが定番です♪覚書に掲載しています♪

自然薯のとろろご飯

mikko6 @mikkoro

そのままでは粘りが強いため、出し汁で割るのが定番です♪覚書に掲載しています♪

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材料

作りやすい分量

白米 1膳分
自然薯 100g
出し汁 50ml
醤油小2
砂糖(甘めが好きな方のみ) 小1/2〜
のり、山葵、ゴマお好み
出し汁がない場合
水 50ml
ほんだし小1/4

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作り方

1
自然薯をすりおろし、出し汁、醤油、砂糖を入れてかき混ぜる。
均等に混ざれば完成！
2
温かいご飯に乗せて食べてください。お好みで山葵、のり、ゴマをかけて♡
山葵はおススメです。
3

砂糖なしでも大丈夫です！甘めが好きな方は小さじ1/2〜1ほど入れてください
4

※みたくゆさんがフードプロセッサーを使って作って下さいました。
手が痒くならず時短も出来ます！
素敵アイデア参考に♡

コツ・ポイント

特になし！

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つくれぽ

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mikko6 @mikkoro

2018/02/09 03:37に公開

Instagram→@mikkoro1017 3人(11歳、8歳、6歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡

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