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超楽々 砂肝塩レモン炒め作ります
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超楽々 砂肝塩レモン炒め作ります-レシピのメイン写真

超楽々 砂肝塩レモン炒め作ります

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

鶏砂肝は塩味でレモンを添えると美味しいですよね。お父さんの一人飲みならいざ知らず、お子様にも食べてもらいたい。
このレシピの生い立ち
砂肝の塩焼きレシピをアレンジして、野菜を多く摂取できるように工夫しました。

鶏砂肝は塩味でレモンを添えると美味しいですよね。お父さんの一人飲みならいざ知らず、お子様にも食べてもらいたい。
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超楽々 砂肝塩レモン炒め作ります

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ilikemers1 @cook_40128343

鶏砂肝は塩味でレモンを添えると美味しいですよね。お父さんの一人飲みならいざ知らず、お子様にも食べてもらいたい。
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砂肝の塩焼きレシピをアレンジして、野菜を多く摂取できるように工夫しました。

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材料

2人分
  • 鶏砂肝 200g
  • ピーマン 乱切り 3個
  • 玉ねぎ くし形切り 1個
  • にんじん 半月切り 1本
  • ごま油 大さじ3
  • にんにく みじん切り 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 塩コショウ 適宜
  • レモン汁 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • 旨味調味料 適量
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作り方

  1. 1

    鶏砂肝を火の通りが良くなる様に出来るだけ細かく薄切りにする。

    • 超楽々 砂肝塩レモン炒め作ります作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油でにんにくを炒め、香りが出たら砂肝を炒めて火が通れば一度取り出す。

    • 超楽々 砂肝塩レモン炒め作ります作り方2写真
  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて、野菜を炒め軽く火を通す。

    • 超楽々 砂肝塩レモン炒め作ります作り方3写真
  4. 4

    砂肝を戻し、調味料を入れて混ぜ合わせる。

    • 超楽々 砂肝塩レモン炒め作ります作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、レモン汁をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

レモンは出来たての熱々に、食べる直前にかけるのがポイントです。

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ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343
2019/09/10 07:22に公開
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 にんじん ピーマン にんにく 砂肝 玉ねぎ

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