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ビーガン、砂糖なし! ヘルシーブラウニー
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ビーガン、砂糖なし! ヘルシーブラウニー-レシピのメイン写真

ビーガン、砂糖なし! ヘルシーブラウニー

rieinsf
rieinsf @cook_40068436

ブラウニーにズッキーニを入れてしっとり、しかも植物性の材料のみを使って、お砂糖なしに!とってもヘルシーなブラウニーです。
このレシピの生い立ち
砂糖、バターたっぷりのブラウニーを、ビーガン、砂糖なしで作りたくて、試行錯誤しました。
ズッキーニを入れることで、さらにヘルシー、しっとりな仕上がりに!

ブラウニーにズッキーニを入れてしっとり、しかも植物性の材料のみを使って、お砂糖なしに!とってもヘルシーなブラウニーです。
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ビーガン、砂糖なし! ヘルシーブラウニー

rieinsf
rieinsf @cook_40068436

ブラウニーにズッキーニを入れてしっとり、しかも植物性の材料のみを使って、お砂糖なしに!とってもヘルシーなブラウニーです。
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材料

13x9inch cake pan
  • 小麦粉(薄力粉) 3カップ
  • ココアパウダー 1カップ
  • キャノーラ油 3/4カップ
  • ズッキーニ(すりおろしたもの) 1 1/4カップ
  • アガベシロップ 1 1/2カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • バニラエッセンス 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • チョコレートチップ 1カップ
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度にあたためる

  2. 2

    ズッキーニを摩り下ろし、大きめのボールに入れる

  3. 3

    2.のボールに、アガベ、油、バニラエッセンス、塩を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    別のボールに、小麦粉とココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れておく。
    そこへチョコチップも入れておく。

  5. 5

    3.のボールに4を少しずつ入れてさっくり混ぜる。

  6. 6

    ケーキ型にベーキングシートをひいて、生地を流し入れる。

  7. 7

    180度のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

オイルをココナツオイルにしても美味しいです。
お好みでナッツ類を入れても美味!

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rieinsf
rieinsf @cook_40068436
2014/08/26 16:33に公開
アメリカはサンフランシスコ在住。アメリカ在住者ならではのレシピをシェアできたらと思っています。
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このレシピのキーワード

ブラウニー ココア ズッキーニ チョコチップ 薄力粉 小麦粉

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