夏野菜のトマトグラタン
sw36 @cook_40134975
余っていた野菜とトマト缶で作ってみました(^-^)
このレシピの生い立ち
グラタンが好きなので♡
たまにはホワイトソース以外のものが食べたくて作ってみました(^-^)
夏野菜のトマトグラタン
余っていた野菜とトマト缶で作ってみました(^-^)
このレシピの生い立ち
グラタンが好きなので♡
たまにはホワイトソース以外のものが食べたくて作ってみました(^-^)
作り方
- 1
豆腐はさいのめ切りにする（9等分くらい)
- 2
茄子は厚さ３mm程度の斜め薄切りに、かぼちゃは厚さ２mm程度のくし形切りにする。
- 3
野菜はお皿にのせ、ラップをしてレンジで加熱する（600w、2分くらい)
- 4
豆腐→茄子→かぼちゃの順でグラタン皿に材料を盛り付ける。
- 5
★の調味料をすべて混ぜ合わせてトマトソースをつくる。
- 6
ソースを野菜の上にかけ、チーズをのせる。
- 7
チーズに焼き目がつくまでトースターで焼いて完成です＼(^o^)／
コツ・ポイント
野菜は一度加熱しておくことで、トースターで焼いたときに生焼けになりません！
チーズはたっぷりめのほうが美味しいです♡
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