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夏野菜のトマトグラタン
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夏野菜のトマトグラタン-レシピのメイン写真

夏野菜のトマトグラタン

sw36
sw36 @cook_40134975

余っていた野菜とトマト缶で作ってみました(^-^)
このレシピの生い立ち
グラタンが好きなので♡
たまにはホワイトソース以外のものが食べたくて作ってみました(^-^)

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sw36
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余っていた野菜とトマト缶で作ってみました(^-^)
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たまにはホワイトソース以外のものが食べたくて作ってみました(^-^)

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材料

１～２人分
  • 豆腐 １パック
  • なす １/３本
  • かぼちゃ １/６個
  • ★カットトマト缶 半分
  • ★コンソメ顆粒 小さじ１
  • ★塩コショウ 適量
  • ★ブラックペッパー 適量
  • ★砂糖 小さじ１
  • ★ケチャップ 小さじ１
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はさいのめ切りにする（9等分くらい)

  2. 2

    茄子は厚さ３mm程度の斜め薄切りに、かぼちゃは厚さ２mm程度のくし形切りにする。

  3. 3

    野菜はお皿にのせ、ラップをしてレンジで加熱する（600w、2分くらい)

  4. 4

    豆腐→茄子→かぼちゃの順でグラタン皿に材料を盛り付ける。

  5. 5

    ★の調味料をすべて混ぜ合わせてトマトソースをつくる。

  6. 6

    ソースを野菜の上にかけ、チーズをのせる。

  7. 7

    チーズに焼き目がつくまでトースターで焼いて完成です＼(^o^)／

コツ・ポイント

野菜は一度加熱しておくことで、トースターで焼いたときに生焼けになりません！
チーズはたっぷりめのほうが美味しいです♡

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sw36
sw36 @cook_40134975
2014/08/27 10:28に公開

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