フライパンにオリーブ油を入れニンニクを入れる。香りが出たら玉ねぎを入れしんなりしたらシメジを入れる。

①にトマト缶、水、コンソメ、ズワイガニを入れ沸騰してきたらご飯を入れる。

混ざったらパルメザンチーズを入れ、オリーブオイルを回し入れ、お好みで塩胡椒で味の調整をする。

お皿に盛りパルメザンチーズとパセリを散らす。