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ゴーヤとさつまいも、ウインナーの炒めもの
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ゴーヤとさつまいも、ウインナーの炒めもの-レシピのメイン写真

ゴーヤとさつまいも、ウインナーの炒めもの

＊スノードロップ＊
＊スノードロップ＊ @cook_40053969

ゴーヤの苦味にさつまいもの甘味が意外と合うんです♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたさつまいもを見て、ゴーヤと合わせることを思いつきました。

ゴーヤの苦味にさつまいもの甘味が意外と合うんです♪
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ゴーヤとさつまいも、ウインナーの炒めもの

＊スノードロップ＊
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材料

3〜4人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. さつまいも 中サイズ1/2本
  3. ウインナー 8本
  4. 砂糖 大さじ2〜3
  5. 醤油 大さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタとタネを取り出す。薄切りにして、塩を軽く振って水気が出るまで置いておく。

  2. 2

    さつまいもは、3cm幅に切ったら、拍子切りにする。ウインナーは、斜めに切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、さつまいもを炒める。

  4. 4

    さつまいもに、８割ほど火が通ったら、水気をギュッと絞ったゴーヤとウインナーも加えて炒める。

  5. 5

    火が通ったら、砂糖と醤油を加えて出来上がり♪

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＊スノードロップ＊
＊スノードロップ＊ @cook_40053969
2014/09/01 05:32に公開

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