ネギトロの磯辺揚げ

M:221 @cook_40178200
海苔の風味もよく、ふんわりお魚ナゲットのような食感です。
このレシピの生い立ち
以前、連れていってもらったお寿司屋さんの、サイドメニューで頂き美味しかったので、おうちで作ってみました。
ネギトロの磯辺揚げ
海苔の風味もよく、ふんわりお魚ナゲットのような食感です。
このレシピの生い立ち
以前、連れていってもらったお寿司屋さんの、サイドメニューで頂き美味しかったので、おうちで作ってみました。
作り方
- 1
海苔に、スプーンなどでネギトロをのせる。
(大さじ1程度ですが、巻ける量で調節してください) - 2
ネギトロを海苔で巻いていく。巻き終わりを下にしておき、開いてしまう場合は、指に水を付けてとめます。
- 3
天ぷら粉(市販の水で溶くだけのもの)を溶いて、付けていく。
- 4
180℃の油で揚げていく。
(大きさにもよりますが、1分程度で大丈夫です。余熱でも火が入るので) - 5
衣がカリッとなったら完成!
塩で食べるのがオススメですが、しっかり味が好きな方は、ポン酢やめんつゆも合いますよ✨
コツ・ポイント
海苔の巻き終わりや、横の部分にも衣をちゃんと付けて下さいね✨
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20112048