ササミを一口大に切り叩いておき、さらに塩コショウをしておきます。

フライパンにゴマ油(大1)をひいて熱し、ササミを入れます。
蓋をして両面色が変わる程度に蒸し焼き。

パン粉にゴマ油(大2)を入れ混ぜておきます。

耐熱皿にご飯を平らになるように入れ、その上にカレーパウダーをかけます。

ササミを4の上にのせます。

5の上にスライスチーズをのせます。

6の上に混ぜておいたパン粉を均等にのせます。

220度で余熱したオーブンで15分焼きます。
焼き上がりましたら、中濃ソースをかけてできあがりです。